Recuperación de aroma
Cuando TEC Square diseña un proceso de recuperación de aroma, tiene como objetivo recuperar exactamente esos componentes de aroma y sabor que son importantes para la calidad de su producto, mientras omite los que son desfavorables.
Las plantas de recuperación de aroma de TEC Square proporcionan flexibilidad en la recuperación de aroma. Los aromas deben separarse o combinarse, según sea el caso, para obtener el perfil de sabor perfecto para su producto. Este es el objetivo de un diseño exitoso. Además, TEC Square también tiene en cuenta la flexibilidad cuando diseñamos una planta de recuperación de aroma. A menudo diseñamos una planta de recuperación de aroma para operar con múltiples SKU. Cada uno puede requerir un enfoque diferente.
Desarrollamos varias formas de preservar el aroma, desde simples y económicas hasta muy sofisticadas, según sus necesidades y cualquier restricción presupuestaria. Como el sabor y el aroma son la clave del éxito en la operativa de cada fabricante, no detallamos el diseño en este foro. Sin embargo, estamos dispuestos a brindarle soluciones a medida, según sus necesidades.
Estoy interesado en
Descargue nuestra publicación sobre Recuperación de aroma
Una tecnología avanzada de recuperación de aroma – Recupere justo el aroma que necesita
Usamos una columna de separación ya que esta unidad es la forma más sencilla de separar el aroma de manera efectiva. A continuación, usamos una columna de condensación, en la que separamos los aromas exactamente en la cantidad y el tipo que se requieren.
Características y ventajas de nuestra Tecnología de Recuperación de Aroma
Características | Ventajas | |
|---|---|---|
Tecnología de separación de aromas | TEC Square utiliza una columna de fraccionamiento ya que esta es la forma más simple y efectiva de eliminar los aromas. Diseñamos la columna de manera que se pueda limpiar completamente |
|
Tecnología de condensación de aromas | TEC Square utiliza una columna de condensación de múltiples etapas en combinación con controles sencillos pero muy efectivos. |
|
CIP | Ofrecemos un módulo de limpieza in situ (CIP) completamente automático con limpieza adicional para la columna de condensación. También existen más opciones manuales de CIP |
|
Aromas Volátiles | TEC Square también tiene soluciones para aromas volátiles. Podemos incorporarlas en el diseño. |
|