Saltar al contenido
TEC Square
  • Aplicaciones
    • Café soluble
      Café soluble
      Extracción
      • Extracción
        flexible
      Concentracion
      • Recuperacion
        de aroma
      • Concentración de
        bajo impacto térmico
      • Concentración
        High-TS
      • Osmosis
        para ingeniería
      Secado: Café soluble
      • High-TS
        Spray Drying
      • Aglomerado
        en línea
      CIP
      • Limpieza CIP y
        aguas residuales
    • Cold Brew
      Cold Brew
      Extracción: Extracción de Cold Brew
      • Extracción
        continua
      • Extracción por lotes
        High-Yield
      Concentracion
      • Osmosis
        para ingeniería
      • Concentración de bajo
        impacto térmico
    • Lácteos
      Leche en polvo
      Proceso de secado
      • Recepción Leche
        High-Efficient
      • Proceso
        7-in-1
      Spray de secado
      • Alta concentración
        en línea
      • Dosificación
        de Lecitina
      Fórmula lactantes
      Proceso de secado
      • Recepción de leche
        High-Efficient
      • Proceso
        7-in-1
      Spray de secado
      • Alta concentración
        en línea
      • Mezclado seco al vacío
      • Dosificación
        de Lecitina
      CIP
      • Limpieza CIP y
        aguas residuales
    • Crema no láctea
      Crema no láctea
      Spray de secado
      • Alta concentración
        en línea
      • Mezcla
        al vacío
      • Dosificación
        de Lecitina
    • Extracción
      continua
    • Zumo de frutas
      Zumo de frutas
      Extracción: Extracción de Zumo de Frutas
      • Extracción
        continua
      Concentracion
      • Concentración de bajo
        impacto térmico
      • Recuperación de
        Aroma
  • Equipos
    • Spray-Dryer
    • Pasteurizador
    • Rototherm
      • Rototherm-E
      • Rototherm-P
      • Rototherm-D
    • Evaporador-Separador
    • Tostador
  • Servicios
    • Ingeniería de Procesos
    • Ingeniería Mecánica
    • Ingeniería Eléctrica
    • Automatización y Control
    • Gestión de proyectos
    • Programación de Apps
      • Control de Procesos a través del Móvil
      • Captura de Datos para Móviles
  • Sobre Nosotros
    • Nuestro equipo
    • Valores
    • Socios
    • Trayectoria Profesional
  • Artículos
  • Contacto
  • English
  • Español
Home / Equipos / Pasteurizador

Pasteurizador

Pasteurizador

TEC Square examina de manera minuciosa los requisitos de cada pasteurizador, ya que la pasteurización es un requisito legal que tiene como finalidad producir y vender bebidas líquidas para evitar la intoxicación alimentaria causada por bacterias patógenas. 

Existen diferentes soluciones para determinar el grado de pasteurización resultante teniendo en cuenta la aniquilación de bacterias requerida. Todas las soluciones contienen una combinación de tiempo y temperatura. 

Creemos que los pasteurizadores deben diseñarse en primer lugar para adaptarse a un proceso, aunque también examinamos atentamente la situación operativa total. Por último, diseñamos desde un punto de vista de eficiencia, al tratar siempre de minimizar la inversión al tiempo que maximizamos su ROI. En la mayoría de los casos proporcionamos pasteurizadores como parte de una planta de procesamiento completa, no obstante, ofrecemos además soluciones de pasteurización independientes.

Principio de funcionamiento de un pasteurizador

Pasteuriser layout

La pasteurización de productos puede ser una operación simple de 4 secciones tal y como se muestra. Sin embargo, diseños extraordinariamente complejos que pueden incluir de 10 a 20 secciones dentro de varios marcos también son posibles.

Ventajas de los pasteurizadores TEC Square

Hecho a medida: Diseñamos y fabricamos nuestros pasteurizadores para adaptarse a las necesidades de cada planta:

  • Legislación del país
  • Producto
  • Capacidad

Simplicidad: TEC Square diseña cada pasteurizador por separado. Siempre que sea posible nuestro objetivo será conseguir combinar varios procesos en una corriente continua. Como resultado, hacemos posible que el cliente ahorre en costes operativos.

Energía: TEC Square diseña sus pasteurizadores con hasta un 96% de recuperación de calor.

Capacidad: Disponemos de una amplia variedad de capacidad para nuestros pasteurizadores. Diseñamos desde una escala de laboratorio (con capacidades inferiores a 50 litros/h) hasta escalas industriales (con capacidades superiores a 60.000 litros/h).

Estándares: TEC Square puede ofrecer diferentes soluciones. Diseñamos la pasteurización utilizando una de las siguientes tecnologías:

  • Intercambiadores de calor de placas
  • Intercambiadores de calor tubulares
  • Pasteurización por lotes
  • Intercambiadores de calor superficial raspado

Y además, tenemos en cuenta otras normas que podrían ser necesarias, tales como:

  • Normas de la UE
  • Normas de la FDA
  • Normas HACCP
  • Normas de otros países

Estoy interesado en

Descargar nuestro catálogo

Aplicaciones relacionadas

Cold Brew

Crema no láctea

Zumo de frutas

Leche de soja

TEC Square BV
TEC Square Electrical BV

De Biestraat 18
4751 HC Oud Gastel
The Netherlands
Tel: +31 (6) 30894398

TEC Square Project Management SL
TEC Square SL

Calle Sebastian Souviron 18, Atico 2
29005 Malaga
Spain
Tel: +34 (664) 389873

TEC Square Solutions Inc.

Zuellig Avenue, NRA
Mandaue City, Cebu,
The Philippines, 6014
Tel: +63 (32) 5205899

  • © TEC Square Project Management SL
  • Privacy Policy and Cookies
  • General Terms and Conditions
Linkedin