Pasteurizador
TEC Square examina de manera minuciosa los requisitos de cada pasteurizador, ya que la pasteurización es un requisito legal que tiene como finalidad producir y vender bebidas líquidas para evitar la intoxicación alimentaria causada por bacterias patógenas.
Existen diferentes soluciones para determinar el grado de pasteurización resultante teniendo en cuenta la aniquilación de bacterias requerida. Todas las soluciones contienen una combinación de tiempo y temperatura.
Creemos que los pasteurizadores deben diseñarse en primer lugar para adaptarse a un proceso, aunque también examinamos atentamente la situación operativa total. Por último, diseñamos desde un punto de vista de eficiencia, al tratar siempre de minimizar la inversión al tiempo que maximizamos su ROI. En la mayoría de los casos proporcionamos pasteurizadores como parte de una planta de procesamiento completa, no obstante, ofrecemos además soluciones de pasteurización independientes.
Principio de funcionamiento de un pasteurizador
La pasteurización de productos puede ser una operación simple de 4 secciones tal y como se muestra. Sin embargo, diseños extraordinariamente complejos que pueden incluir de 10 a 20 secciones dentro de varios marcos también son posibles.
Ventajas de los pasteurizadores TEC Square
Hecho a medida: Diseñamos y fabricamos nuestros pasteurizadores para adaptarse a las necesidades de cada planta:
- Legislación del país
- Producto
- Capacidad
Simplicidad: TEC Square diseña cada pasteurizador por separado. Siempre que sea posible nuestro objetivo será conseguir combinar varios procesos en una corriente continua. Como resultado, hacemos posible que el cliente ahorre en costes operativos.
Energía: TEC Square diseña sus pasteurizadores con hasta un 96% de recuperación de calor.
Capacidad: Disponemos de una amplia variedad de capacidad para nuestros pasteurizadores. Diseñamos desde una escala de laboratorio (con capacidades inferiores a 50 litros/h) hasta escalas industriales (con capacidades superiores a 60.000 litros/h).
Estándares: TEC Square puede ofrecer diferentes soluciones. Diseñamos la pasteurización utilizando una de las siguientes tecnologías:
- Intercambiadores de calor de placas
- Intercambiadores de calor tubulares
- Pasteurización por lotes
- Intercambiadores de calor superficial raspado
Y además, tenemos en cuenta otras normas que podrían ser necesarias, tales como:
- Normas de la UE
- Normas de la FDA
- Normas HACCP
- Normas de otros países
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