Tostador - TEC Square - Representando a Diedrich en España y Portugal

Diedrich: La Diferencia

TEC Square es representante de tostadores Diedrich en España y Portugal. Los tostadores Diedrich están hechos a mano y con un diseño preciso. Cada tostador Diedrich ha sido probado y pulido de manera rigurosa para llegar a la perfección.

Diedrich somete a cada tostador a una completa Prueba de Aceptación en Fábrica (FAT) antes de que el tostador salga de las instalaciones. Disfrute de la tranquilidad que supone la compra de un Tostador Diedrich personalizado. Diedrich se mantiene fiel a su trabajo artesanal, y junto con Diedrich le ofrecemos nuestro soporte y la posibilidad de asociarnos con usted a lo largo del viaje de su proceso de tueste.

Tostados Sistemáticos para Lotes Pequeños y Grandes

Diedrich han apostado por crear, diseñar y desarrollar tostadores de alta calidad para ayudarle a conseguir el tueste perfecto en cada lote. Junto con Diedrich le ayudaremos a identificar sus necesidades de tueste específicas, a analizar el espacio de tueste y a crear un plan efectivo para ayudarle a alcanzar sus objetivos.

Estoy interesado en

Descárguese nuestro catálogo Tostador Especial

La Promesa de Diedrich

Diedrich ofrece algo más que tostadores de café de calidad excepcional con tecnología de vanguardia y fácil uso. También garantizamos un servicio de atención al cliente excelente y un apoyo centrado en la instalación, el mantenimiento, la orientación técnica y la formación completa en materia de tueste. Ya sea tostando lotes pequeños o grandes, Diedrich está preparado para guiarlo a través de una variedad amplia de temas que van desde el establecimiento de la bases, hasta el desarrollo profesional, pasando por la seguridad alimentaria.

Sistemas de Control Medioambiental

Las tecnologías respetuosas con el medio ambiente reducen el uso de energía y las emisiones, sin afectar al aroma ni al sabor. Los componentes de calidad, la conciencia medioambiental, y el compromiso con la administración son las claves para cuidar nuestro medio ambiente. Por ello, Diedrich diseña y fabrica cada tostador con el fin de reducir los controles medioambientales.

Los tostadores Diedrich están diseñados con precisión para operar con un alto grado de repetibilidad, con dispositivos de control de la calidad del aire que cumplirán con su código medioambiental.

Comprar el Tostador

Los equipos de tueste de café Diedrich son líderes del sector tanto en innovación como en sostenibilidad. Cada tostador está meticulosamente diseñado y fabricado para ser preciso y fácil de usar además de ayudarle a conseguir un tueste delicado y uniforme. Diedrich ofrece una amplia variedad de capacidades para ayudarle a obtener el mejor sabor y aroma de cada grano, independientemente de su origen, el perfil de tueste, o el método de preparación deseado.

El Tostador Diedrich está diseñado para conseguir una consistencia y la repetibilidad óptimas, asegurando un tueste perfecto lote tras lote.

Aplicaciones Relacionadas

Café soluble

Cold Brew

Especificaciones

El tamaño del lote es de 1.5-3.0 kg de café verde.
Todos los tostadores están diseñados para tostar medios lotes
La capacidad es de aproximadamente 12 kg/h de café verde.
Dimensiones, 1372 x 991 x 1740 mm
Peso de envío 340 kg
Los quemadores de gas infrarrojos le permiten tostar con calor conductivo, convectivo y radiante con un control total.

Detalles Eléctricos

Voltios 230v/50Hz (1-Fase)
Amperios a plena carga: 4,7 amperios
Disyuntor principal del tostador: 6,0 amperios

Detalles de calefacción

Tipos de gas: Propano líquido (LP) o Gas natural (NG)
Consumo máximo: 9,7 kW
Consumo típico por tueste: 1,15 kWh
Conexión de suministro de gas de entrada: NPT macho de ½» en el tostador
Aire de tueste máximo / Aire de refrigeración: 362 Nm3/h

Detalles de Control

Conecte la tablet o el ordenador directamente al tostador con el software Cropster y Artisan.
El quemador se integra directamente con el software Cropster y Artisan para obtener un perfil de tueste preciso.
Los quemadores de gas infrarrojos le permiten tostar con calor conductivo, convectivo y radiante con un control total.
Hay disponibles tostadores manuales con posibilidad de registro de datos o totalmente automatizados.
Recoge y guarda los datos.

Descarga el Folleto DR-3

Especificaciones

El tamaño del lote para IR-5 es de aproximadamente 2.5-5 kg de café verde.
Todos los tostadores están diseñados para tostar medios lotes
La capacidad es de aproximadamente 18 kg/h de café verde.
Dimensiones: 1429 x 1221 x 1813mm
Peso de envío 530 kg
Los quemadores de gas infrarrojos le permiten tostar con calor conductivo, convectivo y radiante con un control total.

Detalles Eléctricos

Voltios 230v/50Hz (1-Fase)
Amperios a plena carga: 7,5 amperios
Disyuntor principal del tostador: 10,0 amperios

Detalles de calefacción

Tipos de gas: Propano líquido (LP) o Gas natural (NG)
Consumo máximo: 15 kW
Consumo típico por tueste: 2.9 kWh
Conexión de suministro de gas de entrada: NPT macho de ½» en el tostador
Aire de tueste máximo: 486 Nm3/h
Conducto de escape diámetro exterior: 203 mm

Detalles de control

Conecte la tablet o el ordenador directamente al tostador.
El quemador se integra directamente con el software cropster y artisan para obtener un perfil de tueste preciso.
Los quemadores de gas infrarrojos le permiten tostar con calor conductivo, convectivo y radiante con un control total.
Hay disponibles tostadores manuales con posibilidad de registro de datos o totalmente automatizados.
Recoge y guarda los datos.

Descarga el Folleta IR-5

Especificaciones

El tamaño del lote para es de aproximadamente 12 kg de café verde.
Todos los tostadores están diseñados para tostar medios lotes
La capacidad es de aproximadamente 48 kg/h de café verde.
Dimensiones: 1429×1222x1918mm
Peso de envío 599 kg
Los quemadores de gas infrarrojos le permiten tostar con calor conductivo, convectivo y radiante con un control total.
Disponible en modo automático y manual

Detalles Eléctricos

Voltios 230v/50Hz (1-Fase)
Amperios a plena carga: 13.3 amperios
Disyuntor principal del tostador: 15,0 amperios

Detalles de calefacción

Tipos de gas: Propano líquido (LP) o Gas natural (NG)
Consumo máximo: 26 kW
Consumo típico por tueste: 5.5 kWh
Conexión de suministro de gas de entrada: NPT macho de ½» en el tostador
Aire de tueste máximo: 617 Nm3/h
Conducto de escape diámetro exterior: 203 mm

Detalles de control

Conecte la tablet o el ordenador directamente al tostador.
El quemador se integra directamente con el software cropster y artisan para obtener un perfil de tueste preciso.
Los quemadores de gas infrarrojos le permiten tostar con calor conductivo, convectivo y radiante con un control total.
Hay disponibles tostadores manuales con posibilidad de registro de datos o totalmente automatizados.
Recoge y guarda los datos.

Descarga el Folleta IR-12

Especificaciones

El tamaño del lote para IR-25 es de aproximadamente 12.5-25 kg de café verde.
Todos los tostadores están diseñados para tostar medios lotes
La capacidad es de aproximadamente 100 kg/h de café verde.
Dimensiones: 2769 x 1727 x 2667 mm
Peso de envío 1525 kg
Los quemadores de gas infrarrojos le permiten tostar con calor conductivo, convectivo y radiante con un control total.
Disponible en modo automático

Detalles Eléctricos

Voltios 230v/50Hz (1-Fase)
Amperios a plena carga: 21.1 amperios
Disyuntor principal del tostador: 25,0 amperios

Detalles de calefacción

Tipos de gas: Propano líquido (LP) o Gas natural (NG)
Consumo máximo: 44 kW
Consumo típico por tueste: 8.2 kWh
Conexión de suministro de gas de entrada: NPT hembra de ½» en el tostador
Aire de tueste máximo: 576 Nm3/h
Conducto de escape diámetro exterior: 203 mm

Detalles de control

Conecte la tablet o el ordenador directamente al tostador.
El quemador se integra directamente con el software cropster y artisan para obtener un perfil de tueste preciso.
Hay disponibles tostadores manuales con posibilidad de registro de datos o totalmente automatizados.
Recoge y guarda los datos.
Velocidad variable controlada desde la HMI del aire de tueste, el aire frío y las RPM del tambor
Corriente de aire de tueste y de aire frío controlados por separado
Enfriamiento en el tambor mediante la automatización
Enfriamiento manual en el ciclón de aire de tueste
Sensores de proximidad en la compuerta de residuo de semilla que indican si la compuerta está abierta o cerrada
Plataforma de automatización mejorada

Descarga el Folleta DR-25

Especificaciones

El tamaño del lote para el CR-35 es de aproximadamente 17.5-35 kg de café verde.
Todos los tostadores están diseñados para tostar medios lotes
La capacidad es de aproximadamente 140 kg/h de café verde.
Diámetro de la bandeja de enfriamiento: 1,000 mm
Dimensiones: 3175 x 1778 x 2363 mm
Peso de envío 1213 kg
Los quemadores de gas infrarrojos le permiten tostar con calor conductivo, convectivo y radiante con un control total.
Con sistema automático de extinción del tueste

Detalles Eléctricos

Voltios 230v/50Hz (1-Fase)
Amperios a plena carga: 35.4 amperios a 230 V
Disyuntor principal del tostador: 50,0 amperios a 230 V

Detalles de calefacción

Tipos de gas: Propano líquido (LP) o Gas natural (NG)
Consumo máximo: 88 kW
Consumo típico por tueste: 15.5 kWh
Conexión de suministro de gas de entrada: NPT hembra de 3/4″ en el tostador
Aire de tueste máximo: 935 Nm3/h
Conducto de escape diámetro exterior: 203 mm

Detalles de control

Tostador totalmente automático controlado por un PLC Allen Bradley.
HMI Weintek de 15”, pantalla táctil LCD a color.
Panel de control unido al marco del tostador por brazo giratorio
Registro de datos completamente automático a través del PLC.
Almacenamiento en memoria (tarjeta SD) para perfiles asados, registros de datos y registros de alarmas.
Accionamientos de velocidad variable para el aire de tueste, el aire de enfriamiento y las RPM del tambor
Compatible con el software de registro de datos Artisan and Cropster, incluidas 5 salidas provistas para la visualización de:
- temperatura del grano de café
- Temperatura de entrada del tambor
- Temperatura Salida del tambor
- Porcentaje de combustible
- porcentaje de aire
VPN (red privada virtual) lista para la solución de problemas de acceso remoto y actualizaciones de software.

Descarga la Guía

Especificaciones

El tamaño del lote para la CR-70 es de aproximadamente 70 kg de café verde. (Todos los tostadores están diseñados para tostar medios lotes)
La capacidad es de aproximadamente 240 kg/h de café verde.
Dimensiones: 4098 x 2134 x 2549 mm
Voltios AC (3-Fases): 380-480V 3PH

Detalles técnicos y de control

Intercambiadores de calor exclusivos combinados con quemadores de gas infrarrojos que permiten tostar con calor conductivo, convectivo y radiante con un control total.
Controles simplificados: la automatización del perfil de tueste de segunda generación continúa para avanzar en la torrefacción del café.
La automatización utiliza hardware de uso industrial, con una interfaz diseñada para poder ofrecer a los operarios la capacidad de controlar de forma precisa el tueste

Descarga la Guía

Especificaciones

El tamaño del lote para el CR-140 es de aproximadamente 140 kg de café verde. (Todos los tostadores están diseñados para tostar medios lotes)
La capacidad es de aproximadamente 480 kg/h de café verde.
Dimensiones: 5309x 3226x 4089 mm
Voltios AC (3-Fases): 380-480V 3PH

Detalles técnicos y de control

Intercambiadores de calor exclusivos combinados con quemadores de gas infrarrojos que permiten tostar con calor conductivo, convectivo y radiante con un control total.
Controles simplificados: la automatización del perfil de tueste de segunda generación continúa para avanzar en la torrefacción del café.
La automatización utiliza hardware de uso industrial, con una interfaz diseñada para poder ofrecer a los operarios la capacidad de controlar de forma precisa el tueste
Supervise y guarde los parámetros de torrefacción con el sistema de control de lotes.

Descarga la Guía

Especificaciones

El tamaño del lote para la CR-280 es de aproximadamente 280 kg de café verde. (Todos los tostadores están diseñados para tostar medios lotes)
La capacidad es de aproximadamente 960 kg/h de café verde.
Dimensiones: 6045 x 3810 x 4089 mm
Voltios AC (3-Fases): 380-480V 3PH

Detalles técnicos y de control

Intercambiadores de calor únicos combinados con quemadores de gas infrarrojos que permiten tostar con calor conductivo, convectivo y radiante con un control total.
Controles simplificados: la automatización del perfil de tueste de segunda generación continúa para avanzar en la torrefacción del café.
La automatización utiliza hardware de uso industrial, con una interfaz diseñada para poder ofrecer a los operarios la capacidad de controlar de forma precisa el tueste
El accionador del tambor, la turbina del tostador, las aspas agitadoras de enfriamiento y la turbina del despepitador disponen de un accionamiento de velocidad variable.
Supervise y guarde los parámetros de torrefacción con el sistema de control de lotes.

Descarga la Guía

Specifications

Batch size (min-max): 140-280 kg of green coffee, roasting half batches is possible.
Maximum Capacity: 1,120 kg/h green coffee
Dimensions (LxWxH): 6045 x 3810 x 4089 mm
Shipping weight roaster: 3,402 kg
Equipped with an Infrared gas burner allowing to roast with conductive, convective, and radiant heat with total control.
Available in Auto mode

Electrical Details

Volts: 230v/50Hz (1-Phase) or 400V (3-phase)
Full load Amps: 84 Amp at 230V or 47 Amp at 400V
Roaster Main Breaker: 150 Amp at 230V or 90 Amp at 400V

Heating Details

Gas types: Liquid Propane (LP) or Natural Gas (NG)
Maximum Consumption: 469 kW
Typical consumption per roast: 105.5 kWh
Inlet gas supply connection: 1” female NPT on roaster
Exhaust airflow, Max: 3,398 Nm3/h
Cooling Air flow, Max: 8’495 Nm3/h
Exhaust duct outside diameter: 356 mm

Control Details

Simplified Controls: 2nd generation roast profile automation continues to advance coffee roasting.
Automation uses industrial-grade hardware, with friendly interface and offers operators the ability to precisely control the roast.
Variable speed from the HMI for the Roast Air, Cool Air, and Drum RPM
Separately controlled airflow for Roast Air and Cool Air
Quench in the drum using the automation
Manual quench in the roast air cyclone
Proximity sensors on the chaff gate that indicate if the gate is open or closed
Monitor and save roasting parameters with the batch control system.
Upgraded Automation Platform